网上有关“红葵怎么做菜吃”话题很是火热，小编也是针对红葵怎么做菜吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
红秋葵在较高的温度下 ，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败 。最好储存于7℃～10℃的环境中 ，约有10天的储存期 。不可净碎冰直接撒在果实上面 ，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑 。
秋葵适合人群：
一般人群均可食用 。
1. 适合胃炎 、癌症 、胃溃疡、贫血 、消化不良食用 ，特别是青壮年 、运动员、护肤女士 、男士更应该多吃；
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 ，胃肠虚寒 、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵做法指导：
秋葵可凉拌 、热炒 、油炸、炖食，做色拉 、汤菜等 ，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩 。
1 、咸肉片炒秋葵
材料：秋葵 ，辣椒，咸肉片 ，蒜；
做法：
1）秋葵和辣椒切成片 ，将咸肉片切成几段；
2）先爆下咸肉片，盛起；
3）另起锅，加蒜茸 ，半焦时倒入秋葵和辣椒 ，翻炒一小会，点入精盐 ，葱匀；
4）再倒入咸肉片 ，兜匀，可上锅 。
小诀窍：此菜咸鲜香口 ，微辣。
红秋葵是可以生吃的 ，并且红秋葵十分适合生吃，生吃红秋葵可以最大程度的保留红秋葵中的营养物质 ，对人体是十分有好处的 ，下面来看看红秋葵怎么生吃吧 。
红秋葵能生吃吗
可以 。
红秋葵是秋葵的一种，物以稀为贵 ，红秋葵从颜色上来说较稀有 ，很多人不知道要怎么食用红秋葵，其实红秋葵和黄秋葵食用方式是一样的，从营养价值上来说红秋葵生吃会更好。红秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物 、维生素和矿物质 ，无毒 ，可以生吃 。但是生吃红秋葵的口感并不好 。
红秋葵生吃怎么处理
1.将买回家的新鲜红秋葵用盐水浸泡后去除绒毛。
2.然后直接食用，就像吃零食一样 ，红秋葵颜色鲜亮 ，口感微甜，秋葵籽还有弹性 ，增强食用趣味感。
红秋葵的功效与作用
1.助消化 ，护肠胃 。
红秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动 ，有益于助消化 ，益肠胃 。
2.降血脂。
红秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇 ，预防心血管病 。
3.耐缺氧 。
可提高耐缺氧能力。
4.保护肝脏 。
红秋葵的果胶 ，多糖有护肝功效，防治便秘 。
红秋葵的常见吃法
红秋葵可凉拌 、热炒、油炸 、炖食，做色拉 、汤菜等 ，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉 ，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉 ，但脾胃虚寒 、容易腹泻或排软便的人 ，还是不宜吃太多 。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同 ，对秋葵不大习惯的人 ，不妨一试 。
红秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天 ，鲜味不减。不过 ，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾 ，洗肾病患要烫过再食用 。料理时 ，可把氽烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉 ，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤 ，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量 。
关于“红葵怎么做菜吃 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[moqiang]投稿，不代表方程号立场，如若转载，请注明出处：https://njfcbj.com/zyfx/202508-6693.html
评论列表（3条）
我是方程号的签约作者“moqiang”
本文概览：网上有关“红葵怎么做菜吃”话题很是火热，小编也是针对红葵怎么做菜吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。红秋葵在较高的温度下，...
文章不错《红葵怎么做菜吃》内容很有帮助